Marco 

Dr. Marco Antonio Salgado Cervantes

Doctorado en

Ingeniería de procesos en alimentos

 

Escuela Nacional Superior de Industrias Agroalimentarias, Francia

Maestría en

Ciencias en alimentos

 

Instituto Politécnico de Toulouse, Francia

Licenciatura en

Ingeniero Bioquímico en Alimentos

 

Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey

Perfil deseable:

Si

SNI:

II

Áreas de interés:

Deshidratado de alimentos

 

Modelación de transferencia de materia

 

Aprovechamiento de residuos agroindustriales

ORCID

0000-0001-7284-2053

   

Datos de contacto

Laboratorio de

Ingeniería de Alimentos

Correo:

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+52 (229) 9345701; 9341469. Ext. 212