Los Comités en materia de investigación de la Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (UNIDA) del Instituto Tecnológico de Veracruz Están conformados por un conjunto de profesionales encargados de revisar, aprobar y vigilar que los proyectos o protocolos de investigación se realicen conforme a los principios científicos de investigación, ética en la investigación y de bioseguridad de conformidad con el marco jurídico-sanitario mexicano.

El Instituto cuenta con dos comités:
  • Comité De Investigación +

    Integrantes:

    Presidente: Dr. Hugo Sergio García Galindo
    Secretario: Dra. Cynthia Cano Sarmiento
    Vocal: Dra. Mirna Leonor Suárez Quiroz
    Vocal: Dra. Patricia Guillermina Mendoza García

    Funciones:

    • Vigilar el cumplimiento de las normas científicas, éticas y morales que rigen la investigación científica y tecnológica.
    • Evaluar la calidad técnica y el mérito científico de la investigación de las investigaciones propuestas.
    • Acreditar los protocolos de Investigación.
    • Proteger el bienestar de los animales de experimentación empleados en la investigación científica y tecnológica.
    • Determinar los riesgos reales y potenciales de las investigaciones.

  • Comité De Bioseguridad +

    Integrantes:

    Presidente: Dra. Rosa María Oliart Ros
    Secretario: Dra. Carolina Peña Montes
    Vocal: Dr. Mario Ramírez Lepe
    Vocal: Dr. Luis Alberto Peralta Peláez

    Funciones:

    • Determinar y normar al interior del establecimiento el uso de radiaciones ionizantes o de técnicas de ingeniería genética.
    • Supervisar que el transporte y desecho de materiales contaminados se haga en forma apropiada de acuerdo a las disposiciones jurídicas aplicables.
    • Implantar procedimientos de seguridad.
    • Evaluar el cumplimiento de las medidas de seguridad y emitir recomendaciones a las prácticas de laboratorio.